VOTRE ESPACE PROFESSIONNEL
QU'EST-CE QUE L'ESPACE PRO 123 PAVLOVA?
La meringue et la pavlova sont des produits très techniques et fragiles.
Cet espace est le vôtre : que vous soyez restaurateur, boulanger, pâtissier, … vous trouverez ici des tutos, des idées, des astuces, des tours de main et aussi des éléments techniques.
Notre chef, Nicolas, nous nourrit de 42 ans de pratique pâtissière, mêlée à un regard créatif, novateur et dans son temps qu’il partage avec Marie, notre co-fondatrice.
