Pavlova fraise abricot
Les fraises envahissent nos recettes dans cette période, et on adore ! Mariez-les avec des abricots et des groseilles pour une pavlova de légende !
Liste des ingrédients
- Une meringue 1.2.3 PAVLOVA.
- Une crème Chantilly nature ou à la vanille
- Une demi barquette de fraises de 250g
- Une demi barquette de groseilles
- 3 abricots bien mûrs
Temps de préparation :
- 5 minutes avant le dîner pour la meringue et les fruits.
- 5 minutes au dernier moment pour assembler.
Préparez la meringue
Ouvrir la boite, sortir l’alvéole contenant la meringue et retirer délicatement le film protecteur
Retirez délicatement le papier sous la meringue en prenant la meringue verticalement de l’autre main puis posez-la dans un plat rond ou une grande assiette
Préparez les fruits
Lavez et équeutez les fraises et les abricots, puis coupez-les en petits morceaux biseautés
Lavez et équeutez les groseilles
Dressez votre pavlova
Au moment du dessert, répartissez la chantilly ou la crème fouettée sur le dessus de la meringue. Puis répartissez les fraises et les abricots sur la crème et ajoutez quelques groseilles en décoration.
Régalez-vous !
Astuces
Ne cherchez pas à faire une décoration symétrique ; répartissez bien les morceaux de fruits pas trop gros sur toute la surface de la crème. Le visuel et la dégustation n’en seront que meilleurs.