Pavlova mangue fraise
Qui résiste à ces 2 fruits tellement beaux et gourmands ? Alors mariés ensemble sur une pavlova, cela devient le dessert idéal de ce début de printemps.
Liste des ingrédients
- Une meringue 1.2.3 PAVLOVA
- Une crème Chantilly nature ou à la vanille
- Une barquette de fraise
- Une demi mangue
Temps de préparation
- 5 minutes avant le diner pour la meringue et les fruits
- 5 minutes au dernier moment pour assembler
Préparez la meringue
Ouvrir la boite, sortir l’alvéole contenant la meringue et retirer délicatement le film protecteur
Retirez délicatement le papier sous la meringue en prenant la meringue verticalement de l’autre main puis posez-la dans un plat rond ou une grande assiette
Préparez les fruits
Epluchez la mangue, puis coupez-la en morceaux
Lavez et coupez les fraises.
Dressez votre pavlova
Au moment du dessert, répartissez la chantilly sur le dessus de la meringue. Puis répartissez les fraises sur la crème, puis les morceaux de mangues
Régalez-vous !
Astuce
N’hésitez pas à monter vous-même votre crème fouettée : du coup, elle ne sera pas sucrée pour un dessert encore plus léger ; infusée avec du citron elle sera un exhausteur des parfums des framboises et de la mangue et dernier avantage, vous pourrez la préparer à l’avance.
Tuto 1.2.3 Pavlova : fraise, mangue
Rapide vidéo pour dresser votre 1.2.3 Pavlova facilement